- Function: pagputol ng buto, karne ng manok, pagputol ng malalaking isda; gupitin ang karne;...
- Mahusay na kasanayan sa heirloom ng pamilya: 100% na pag-forging ng kamay at paa mula sa mga bihasang panday, gamit ang uling (walang karbon) at tradisyonal na pag-tempera ng kutsilyo sa bawat proseso ng pag-forging ng kutsilyo, na nagpapakita ng mga natatanging katangian kumpara sa iba pang mga uri ng kutsilyo ibang mga lugar.